キーマカレーレシピ(2人分)
【材料】
鶏むねミンチ肉 200g
玉ねぎ半玉
トマト缶 200ml
生姜 1片
ニンニク 1片
ヨーグルト 100g
バター 20g
カレーパウダー 大さじ1
塩 小さじ半
水 300ml
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油を適量入れみじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒める。
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トマト缶200mlを加え約10分炒め水分をとばす。
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カレーパウダー大さじ1、塩小さじ半を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
カレールーの出来上がり!
ここからいろいろなカレーに発展させます。
(今回はキーマカレーです)
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鶏むねミンチ肉をカレールーに加え炒める。
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バター20gとヨーグルト100gを入れなじませる。
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水300mlを加え約10分煮込む。
味をみて塩が足りなければ少々入れて味を整えて出来上がり!
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